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阿倫的鴿子
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苜蓿芽 (Alfalfa Sprout) 與紅斑性狼瘡如 影隨形... (Skin Allergy Issue,Poison)
苜蓿芽 (Alfalfa Sprout) 與紅斑性狼瘡如 影隨形... (Skin Allergy Issue,Poison)苜蓿芽 (Alfalfa Sprout) 與紅斑性狼瘡如 影隨形... (Skin Allergy Issue,Poison)高中同學為了改善女兒體質,陪 同吃了幾年的苜蓿芽, 也真的罹患了紅斑性狼瘡 現代人的營養陷阱---苜 蓿芽 因為之前我去長庚免疫風濕科時 醫生就叫我不能吃苜蓿芽。 另外補充一點，大家認為很好的蔬 菜「芹菜」，和苜蓿芽一樣， 都 會誘發紅斑性狼瘡。 以前我為了身體健康，常吃這兩種食物，之後檢查出血液裡有紅斑性狼瘡的指數(只 是尚未發病)， 完全停止吃這兩種食物以後，約半年後再抽血檢查 紅斑性狼瘡指 數完全消失，很奇怪吧！房屋出租! 醫生告訴我，醫學報告已有正式文 獻記載出「苜蓿芽」和「芹菜」 所造成的問題了。 所以大家吃東西還是要小心啊！我去榮總看醫生(免 疫風濕科)的 時候，醫生也跟我說過耶！ 所以我已經不吃苜蓿芽了。 苜蓿芽的有毒成分，會引發自體免 疫疾病。 苜宿芽是素食者最為稱頌的食物， 一些醫藥保健作家認為，生食苜 宿芽菜，能為人體排毒， 苜蓿更是醫藥記者筆下，上好的低熱量和高纖保健食物。 健康食品店賣苜蓿種子，超級市場賣苜蓿芽菜，通俗保健書籍為苜蓿說盡了好話， 苜蓿的保健資訊，先是在美國傳 播，十餘年後終於傳到了台灣。 苜蓿在猴子體內的主要療效，是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸 縮小， 也能使人類血液裡的總新成屋膽固醇和壞膽固醇量下降，故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化。 但苜蓿含皂素(一 種植化物)， 能溶解紅血球，也能妨礙人體利 用維他命Ｅ； 苜蓿更含天然有毒成分刀豆氨基酸(L-C anavanine) ， 屬有毒鹼性氨基酸，主要毒性是促成哺乳動物的自體免疫疾病， 使免疫系統喪失調節機能，誤將自己體內的細胞當成抗原， 而生產抗體來破壞抗原，這是人體自行藉免疫 系統，毀壞自己身體的疾病。 這項毒性所造成的主要自體免疫疾病，是全身性紅斑性狼瘡 （ＳＬＥ)， 證據顯示，苜蓿可使猴子發病，也可使SLE病 人的病情惡化。 苜蓿大量攝食後，也會破壞人類血球細胞，減少各種血球數，幸好 停止食用後，血球數可復原。 苜蓿種子和苜蓿房屋買賣芽菜都含此種有毒 成分，而且含量頗高，占乾種子或乾芽菜重量的千分之十五。 看來健康人不宜利用苜蓿，來防治動脈硬化 ! FDA警 告：勿生吃苜蓿芽 by 路透華盛頓27日 電 04.27.09 - 11:00 pm 取材自網路slide show 可上網搜 尋(苜 蓿芽) 聯 食品暨藥物管理局(FDA)與 疾病防治中心(CDC)警 告民眾， 勿生吃苜蓿芽(Alfalfa Sprout)， 因為可能受到沙門氏菌污染。FDA在聲明中指出，污染似乎深入種 子，因此光是洗淨苜蓿芽可能無 法消除污染。 其他種類的菜芽目前沒有受到污染。聲 明說：「FDA將 與苜蓿芽業者合作，協助找出何種種子和苜蓿芽及污染無關，以便盡快修改警告內容。」 FDA表示，密西根、 明尼蘇達、賓州、找房子南達科他、猶 他、西維吉尼亞州 共發生31起 苜蓿芽被「聖保羅沙門氏菌」(Salmonella Saintpaul)污染事例。FDA說：「有些患者報稱，他們在餐廳食 用了生苜蓿芽；有些人則是在零售店購買生苜蓿芽。 這疫情似乎是今年2月 和3月早先聖保羅門氏菌疫情的延續， 當時發生疫情的是內布拉斯加、南 達科他、愛阿華、堪薩斯與明尼 蘇達州。」FDA正忙著處理若干引人注目的食物中 毒事件，包括花生產品受沙門氏菌污染。 國會正在討論設立新食品安全機構 的可能性，新機構將比FDA擁 有更多人力與財力。
